Anfang November besuchte die Grüne Hauptstadt Agentur im Rahmen der "Aktion Städte gegen Food Waste" die Parkschule in Altenessen. Die Schule in der Tiefenbruchstraße ist eine städtische Förderschule mit den Förderschwerpunkten Lernen und emotionale und soziale Entwicklung.
Neben dem gemeinsamen Austausch und Gesprächen über die Themen Lebensmittelverwendung und -verschwendung wurde auch zusammen gekocht.
Verarbeitet wurden dabei ausschließlich Lebensmittel, die vor der Entsorgung gerettet wurden. Unterstützung erhielten die Schüler*innen neben der Grüne Hauptstadt Agentur von der Köchin Svenja Kronauer sowie dem Ernährungsrat Essen.
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