Das Projekt der Gesundheitskonferenz hatte zum Ziel, das Nichtrauchen auf verschiedenen Ebenen zu fördern:
- Einstieg in das Rauchen verhindern oder verzögern
- Ausstieg aus dem Rauchen fördern
- Schutz vor Passivrauch verstärken
Das Projekt war in der Initiativphase 2004-2007 in sieben Bereichen aktiv:
- werdende und junge Eltern
- Kindertagesstätten
- Schulen
- Krankenhäuser
- Gaststätten
- Stadtverwaltung
- Essener Netzwerk Tabakentwöhnung